冬至過后寒意漸濃，衡陽的街頭巷尾卻因升騰的煙火氣暖意融融。在蒸湘區劉記渝味私房老火鍋店，客流量激增，生意紅火，但發票開具問題卻讓店主劉騰犯了難。因店員對開票流程不熟悉，操作失誤導致開票系統鎖定，店鋪被納入開票異常負面清單。“這不僅影響顧客消費體驗，還可能帶來經營風險，當時我們急得團團轉。”劉騰回憶道。

了解該店情況后，蒸湘區稅務局工作人員迅速行動，通過溝通對接、實地排查、收入核算等方式精準排查問題，很快為店鋪解除了負面清單，恢復正常開票功能。問題解決后，稅務人員現場耐心演示電子發票開具流程，重點提醒店員關注電腦IP地址是否異常、發票作廢紅沖規范等細節，從源頭幫助企業規避涉稅操作風險。“稅務部門的及時輔導讓我們少走了彎路，現在開票流程順暢多了，顧客滿意度也沒受影響?！眲Ⅱv欣慰地說。

不只是城區火鍋店，縣域民生餐飲同樣感受到了稅務服務的精準滴灌。清晨的衡陽縣城，街巷間熱氣漸次涌動，城西小灶王美食坊的后廚早已忙碌起來。這家2016年開業的餐飲小店，用地道風味守護著市民的日常滋味，2025年實現銷售收入146萬元，成為縣域餐飲的鮮活注腳。“做餐飲，菜品鮮、服務好是基礎，合規經營才能走得穩、走得遠?！痹摰曦撠熑藙⑤x敏坦言，餐飲行業食材采購渠道分散、營收記錄瑣碎，加上自己對涉稅政策了解不深，過去總擔心財務處理出紕漏。

針對餐飲業這一共性問題，衡陽縣稅務局精準發力開展合規引導。稅務人員結合美食坊經營數據，聚焦食材采購發票管理、日常營收臺賬登記、成本費用歸集等關鍵涉稅環節，上門提供“一對一”指導，協助企業完善財務管理制度；同時根據企業經營規模和行業屬性，精準匹配小微企業稅收優惠政策，全程指導通過電子稅務局完成申報流程，幫助美食坊順利享受稅收減免3萬余元，有效緩解了食材采購、人員薪酬等剛性支出壓力。“稅務部門的合規引導幫助我們理清了賬目、緩解了顧慮，政策紅利更給了我們升級發展的底氣。”劉輝敏表示，如今店鋪涉稅流程規范有序，資金周轉更加充裕，已將更多精力投入到菜品創新、口味升級和環境優化上，回頭客越來越多，生意愈發紅火。

臨近年關，餐飲消費迎來高峰期，餐飲產業鏈上游企業同樣進入忙碌時節。在湖南聚味堂食品有限公司生產車間內，“衡東土頭碗”“黃貢椒脆肚”“鱔魚炒蛋”等地道衡東土菜正陸續從生產線發往全國各地，傳遞著“衡東味道”。依托稅收大數據分析，衡東縣稅務局精準識別該公司近年來持續升級自動化生產設備，在職職工人數等條件符合殘保金免征條件，但企業因對政策不熟悉、人員變動頻繁，存在未準確把握政策要求、申報不規范等潛在涉稅風險。為及時化解風險，稅務部門組建業務團隊深入企業開展合規專項輔導，系統梳理殘保金免征政策的適用條件、申報時限及所需材料，同時圍繞企業人員變動帶來的申報風險、社保費繳納規范等關鍵合規要點，手把手指導企業準確填報報表，完成殘保金優惠政策申報及社保費繳納等全流程操作，既確保企業合規享受政策紅利，又規避了因政策盲區、操作不規范引發的風險。

“稅務工作人員主動上門送政策，針對性提供合規輔導，不僅清晰告知我們如何判斷合規邊界，還全程指導系統操作，讓我們今后稅費申報、財務管理等方面更加規范?！惫矩攧肇撠熑死畛恼f，“今年以來，我們不僅合規享受了殘保金免征費額5萬余元，更在稅務部門的提醒下按期完成各類涉稅資料報送，有效避免了因疏忽導致的信用等級受損等風險。”

市井小館的熱鬧喧囂、餐桌之上的人間暖意、產業鏈龍頭的產銷兩旺、美味佳肴的香飄萬家……餐飲行業的蓬勃生機背后，離不開稅務部門的精準服務與合規護航。下一步，衡陽稅務部門將持續優化餐飲行業稅費服務舉措，推動餐飲行業市場主體在合規經營之路上穩健發展，釋放更多活力。