據(jù)商務(wù)部生活必需品系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年12月份全市生活必需品市場供需平穩(wěn)、運行平穩(wěn)有序。重點監(jiān)測的9大類生活必需品價格呈“3漲5降1平”態(tài)勢，其中，禽類、蛋類、糧食零售價環(huán)比前一月（以下皆同）上漲，肉類、水果、食用油、奶制品、調(diào)味品零售價下降，蔬菜零售價持平。具體情況如下：
一、蔬菜價格保持平穩(wěn)
12月份，全市蔬菜零售價8.27元/公斤，持平。重點監(jiān)測的30個蔬菜品種價格呈“12漲18降”態(tài)勢。其中，瓜菜類、茄果類零售價全線上漲，甘藍(lán)類、根莖類零售價全線下降，葉菜類、豆類、蔥蒜類零售價漲跌互現(xiàn)。漲幅前三的為：辣椒、豆角和西紅柿，分別上漲15.1％、12.8％和12.2％；降幅前三的為：萵筍、洋蔥和白蘿卜，分別下降16.4％、11.6％和11.4％。蔬菜產(chǎn)能持續(xù)釋放，菜市供應(yīng)充足，預(yù)計后期全市菜價仍將隨市場供需關(guān)系因素影響而呈合理調(diào)整。
二、豬肉價格小幅下降
12月份，全市豬肉零售價22.72元/公斤，下降5.6％。供應(yīng)端產(chǎn)能高位釋放，能繁母豬存欄長期超量，規(guī)模豬企出欄完成率、定點屠宰量均處于高位，供應(yīng)明顯過剩。需求端傳統(tǒng)旺季效應(yīng)減弱，春節(jié)時間較晚使集中采購?fù)七t，牛羊肉、禽肉等替代品分流需求，餐飲復(fù)蘇不及預(yù)期，豬肉價格下跌。隨著季節(jié)性消費進(jìn)入峰值期，預(yù)計短期內(nèi)全市豬肉市場需求將有提升，豬價或?qū)⒁孕》鹗幾邉葸\行。
三、禽蛋類價格雙雙上漲
12月份，全市白條雞零售價28.5元/公斤和雞蛋零售價10.9元/公斤，分別上漲2.1％和1.5％。當(dāng)前，全市禽蛋類市場備貨充足、需求總體平穩(wěn)，預(yù)計短期內(nèi)全市禽蛋類價格仍將在現(xiàn)有價位內(nèi)合理浮動。
四、水果價格微幅下降
12月份，全市水果零售價10.74元/公斤，下降0.8％。重點監(jiān)測的8種水果價格均呈“5漲3降”態(tài)勢。12月進(jìn)入冬季水果換季期，多種品類水果處于集中上市高峰期，沃柑、臍橙等時令水果大量供應(yīng)，且產(chǎn)能過剩，市場貨源充裕，推動部分水果價格小幅調(diào)整，預(yù)計短期內(nèi)全市果價仍將呈小幅波動態(tài)勢運行。
五、民生商品價格略有浮動
12月份，全市除糧食零售價上漲0.2％外，食用油、調(diào)味品和奶制品零售價分別下降1.1％、1.2％和0.7％。當(dāng)前，全市民生類商品市場貨源充足、供需平衡，價格雖略有浮動，但仍屬于市場正常波動范疇內(nèi)。預(yù)計后期全市此類民生類商品總體價格或將以穩(wěn)為主。
