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2月14日，耒陽(yáng)市對(duì)該市各學(xué)校食堂展開(kāi)安全隱患專(zhuān)項(xiàng)排查，全力護(hù)航開(kāi)學(xué)季。

在耒陽(yáng)市一中，耒陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員進(jìn)入學(xué)校食堂，詳細(xì)查看了后廚的環(huán)境衛(wèi)生情況、食品原材料進(jìn)貨臺(tái)賬及索證索票、食品從業(yè)人員健康證等。現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員還隨機(jī)開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢，重點(diǎn)對(duì)面粉、大米等糧食加工品、食用油、調(diào)味品、乳制品、速凍食品、淀粉及淀粉制品、復(fù)用餐飲具等餐飲食品和畜禽肉，以及蔬菜、水果、水產(chǎn)品、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)。

除此之外，檢查人員還對(duì)學(xué)校周邊的食品小超市、小食品店、小餐飲店等進(jìn)行了監(jiān)督檢查，重點(diǎn)查看食品經(jīng)營(yíng)許可、從業(yè)人員健康、操作環(huán)境衛(wèi)生、食品保質(zhì)期等，嚴(yán)厲查處“三無(wú)食品”等假冒偽劣食品，凈化校園周邊外部環(huán)境，做到檢查全方位無(wú)死角。

“從檢查情況來(lái)看，整體較好，也發(fā)現(xiàn)了一些不足，立即要求有關(guān)學(xué)校進(jìn)行了整改。”耒陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管股工作人員表示，下階段，還將持續(xù)加大對(duì)全市的學(xué)校食堂以及校園周邊食品安全的日常檢查力度，強(qiáng)化食品安全隱患排查，并通過(guò)“回頭看”的方式對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行督促整改，努力筑牢校園食品安全防線，為校園師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。